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NICOLE PATISSERIE - ATELIER L'INCONTOURNABLE MACARON

Gastronomie ,  Stages et ateliers à Wimereux

  • Dans ce cours nous démystifions le célèbre Macaron Parisien. Il sera décliné en deux parfums, pour un effet garanti !

    Cette semaine : macaron vanille et caramel facon crème brûlée

    DURÉE : 2 HEURES
    NOMBRE DE PARTICIPANTS : 3 à 8 participants
    NIVEAU : 2, ouvert à tous (à partir de 14 ans)
    LANGUE : Français
    PRIX : 65€ / participant
    DATE : Samedi 10 octobre de 15h30 à 17h30

    TECHNIQUE ABORDÉES :
    Réalisation de coques au sucre cuit
    Réalisation d'une meringue italienne
    Technique du...
    Dans ce cours nous démystifions le célèbre Macaron Parisien. Il sera décliné en deux parfums, pour un effet garanti !

    Cette semaine : macaron vanille et caramel facon crème brûlée

    DURÉE : 2 HEURES
    NOMBRE DE PARTICIPANTS : 3 à 8 participants
    NIVEAU : 2, ouvert à tous (à partir de 14 ans)
    LANGUE : Français
    PRIX : 65€ / participant
    DATE : Samedi 10 octobre de 15h30 à 17h30

    TECHNIQUE ABORDÉES :
    Réalisation de coques au sucre cuit
    Réalisation d'une meringue italienne
    Technique du macaronage
    Coucher des macarons
    utilisation de la poche à douille et technique de pochage
    Réalisation d'une crème au beurre parfumée

    A SAVOIR
    Vous n'avez rien à apporter, le kit Nicole Pâtisserie est fourni sur place.
    Dégustation sur place ou a emporter.
    Ingrédients allergènes
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